气温回升，四月将至，春季正是细菌复苏的季节，现在正处在后疫情时期，食品餐饮行业的消毒杀菌关乎着所有人的健康安全。

蒸汽已经广泛运用在食品加工中进行加热处理食品，高温蒸汽不仅可以加工食品，还有高温消毒灭菌的功能，蒸汽发生器设备进行加工食品的同时进行消毒杀菌的作用，一台蒸汽发生器设备进行两个工艺的作用，便捷好用，大大减少企业的运行成本。

食品企业的头等大事便是食品的消毒和灭菌，日常的清洁和消毒是食品生产过程中的重要环节,贯穿着食品生产的全过程。如何才能找到彻底的消毒灭菌方法是食品企业面对的共同的难题,消毒灭菌做好了，其他工艺生产便都迎刃而解了。寻找消毒灭菌设备，蒸汽灭菌是首选。因为杀菌彻底，既无任何毒性残留，也不会造成重复污染。